Meike Gottenbos
Tuin achter de beuken
Meike Gottenbos, samen met Ruud Luiten, werkt aan en in de Tuin achter de beuken, een permacultuur bosrand systeem, dat sinds 2020 in opbouw is.
De tuin heeft als basis gelaagde bosranden, namelijk een rij fruitbomen, ernaast een rij bessenstruiken en vaste planten zoals groene asperges.
Daarna gaat het over in eenjarige groenten. Denk hierbij aan bijvoorbeeld spitskool, sla, spinazie, snijbiet, courgette, palmkool, pompoen enz.
Aan de randen van het terrein is een bijenhaag en een patrijzenhaag aangeplant. Ook kippen ontbreken niet.